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为什么食品中会添加二氧化硅?二氧化硅在其中的作用是什么?
食品中添加二氧化硅用于是：防止粉状食品聚集结块，以保持自由流动的一类食品添加剂或用于吸附液态的香料、油脂、维生素等，使之成为粉末状，如粉末油脂、固体香料和固体酒之类制品。
二氧化硅在食品中起到抗结块作用，主要是通过对食品粉粒的包裹将一个个颗粒分隔开来，保持粉末处于最佳自由流动状态，达到抗结块目的。
食品中添加二氧化硅是为了防止粉体食品结块、提高其流动性，从而维持粉体食品的良好外观。二氧化硅是一种无 、无味的超微细无机新材料，广泛应用于人们生产、生活中。
二氧化硅在食品中的作用如下：改善食品的口感和质地：二氧化硅是一种常用的食品添加剂，可以作为抗结剂、助流剂和澄清剂等。它能够提高食品的流动性，使粉末更易于分散和混合。
食品级的二氧化硅主要是用来改善口感，增加食品口感的润滑度。
食品粉粒由于温度变化、湿度增加或包与包之间堆压等原因，容易粘在一起结块，影响产品质量、储存期。
二氧化硅在预混饲料中的作用
二氧化硅主要用在饲料添加剂上，其主要作用是使粉剂抗结块、助流（使粉剂流动性更好）。
Si02其实就是河沙，它主要增加胃动力帮助消化。一般用于家禽饲料中。
饲料用二氧化硅抗结剂为沉淀白炭黑（又称沉淀二氧化硅）最好，价格便宜用量少，效果好。
二氧化硅颗粒可以吹pe料里吹膜。因为二氧化硅是一种无机化合物，化学式为SiO2，是一种非常稳定的化合物，具有高折射率、高透明度和良好的导电性。在pe料中添加二氧化硅颗粒可以提高pe料的机械性能、耐热性能和电学性能。
不能超过饲料成品的百分之2。批准二氧化硅作为风味物质载体用于动物饲料和饮用水，为确保安全使用，二氧化硅不能超过达到拟定效果的用量，所有来源的二氧化硫不能超过饲料成品的百分之2。
非营养性饲料添加剂主要指用于预防动物常见疾病、刺激生长、改善饲料报酬和增进健康、延长饲料保存时间的一类非营养性添加剂，包括抗生素、抗氧化剂、防霉剂、酶制剂以及驱虫药物等。
二氧化硅能吃吗?
1、二氧化硅引起硅矽肺是因二氧化硅粉末漂浮在空气中经人体呼吸进入肺部引起的。食品和 中的二氧化硅吃了对人体是无害的。实际上，二氧化硅是应用非常广泛的食品、 、化妆品、日化产品的添加剂。
2、不能食用。二氧化硅是制造玻璃、石英玻璃、水玻璃、光导纤维、电子工业的重要部件、光学仪器、工艺品和耐火材料的原料，是科学研究的重要材料。天然二氧化硅称为硅石，主要用于冶金工业用的酸性耐火砖。
3、二氧化硅并不是一种可以直接食用的物品，并且其本身也没有味道。在食品中使用的二氧化硅是经过特殊处理和生产工艺后的食品添加剂二氧化硅，其主要作用是防止食品变质、吸湿、保持干燥等等。
二氧化硅可做食品添加剂吗?(方便面中)
二氧化硅（SiO2）是国际、FDA允许使用的食品抗结块剂。它是一种无嗅、无味、没有生物活性的白 粉末，无论是接触、吸入或摄入均不会对人体有害。
调料包中的食品添加剂包括食用香精、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、辣椒红、焦糖 、二氧化硅，以及配料带来的柠檬酸、冰乙酸、异抗坏血酸钠和焦亚硫酸钠，共计10种。
可以，它属于食品添加剂，起干燥作用，一般不超过2%，因为不溶于水，会影响口感。
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